23531 Entrepreneurship in food and bio engineering

2026/2027

Kursusinformation
Entrepreneurship in food and bio engineering
Engelsk
5
Kandidat
Kurset udbydes som enkeltfag
August
Campus Lyngby
Se den engelske beskrivelse
Se den engelsk beskrivelse
3-uger
Sidste dag(e) i 3-ugersperioden, Sidste kursus-dag
Mundtlig eksamen og bedømmelse af rapport(er)
Se den engelske beskrivelse
Mundtlig eksamen, 20 minutter på sidste kursusdag
Ingen hjælpemidler :

Se den engelske beskrivelse

7-trins skala , intern bedømmelse
23534
Se den engelsk beskrivelse.
Minimum 15
Timothy John Hobley , Lyngby Campus, Bygning 222, Tlf. (+45) 4525 2706 , tjho@food.dtu.dk
Dorte Wiene (Primær kontaktperson) , dorte@wiene.net
23 Fødevareinstituttet
I studieplanlæggeren

Studerende fra kandidatuddannelsen i Fødevareteknologi har første prioritet til dette kursus. Studerende fra andre universiteter kan tilmelde sig via DTU. Privat personer og medarbejdere fra industrien er velkomne.
Overordnede kursusmål
Se den engelske beskrivelse
Læringsmål
En studerende, der fuldt ud har opfyldt kursets mål, vil kunne:
  • Identify business opportunities
  • Develop business models
  • Analyze markets for knowledge based products and services
  • Set up questionnaires and interview customers
  • Analyze customer value proposition
  • Plan the establishment of a company (Business planning)
  • Determine capital requirements
  • Establish cash flow projection
  • Establish budgets on profit/loss, assets/liabilities
  • Specify management competence profiles
  • Prepare a business plan
Kursusindhold
Se den engelske beskrivelse
Litteraturhenvisninger
Se den engelsk beskrivelse
Bemærkninger
Se den engelske beskrivelse
Sidst opdateret
04. maj, 2026