23531 Entrepreneurship in food and bio engineering

2024/2025

Kursusinformation
Entrepreneurship in food and bio engineering
Engelsk
5
Kandidat
Kurset udbydes som enkeltfag
Generel retningskompetence (MSc), Bioinformatics and Systems Biology
Retningsspecifikt kursus (MSc), Bioinformatics and Systems Biology
Retningsspecifikt kursus (MSc), Food Technology
Tilvalgskursus (B Eng), Fødevaresikkerhed og -kvalitet
August
Kurset undervises 11-29. august 2025
Campus Lyngby
Se den engelske beskrivelse
Se den engelsk beskrivelse
3-uger
Sidste dag(e) i 3-ugersperioden, Sidste dag i 3-ugers perioden
Mundtlig eksamen og bedømmelse af rapport(er)
Se den engelske beskrivelse
Oral exam, 20 min on the last day of the course
Ingen hjælpemidler :

Se den engelske beskrivelse

7-trins skala , intern bedømmelse
23534
Se den engelsk beskrivelse.
Minimum 15
Timothy John Hobley , Lyngby Campus, Bygning 222, Tlf. (+45) 4525 2706 , tjho@food.dtu.dk
Dorte Wiene (Primær kontaktperson) , dorte@wiene.net
23 Fødevareinstituttet
I studieplanlæggeren
July 1st for non DTU students via e-mail to course responsible
Students from other universities should enrol for the course at DTU. Private persons and from industry are welcome.
Dette kursus giver den studerende en mulighed for at lave eller forberede et projekt som kan deltage i DTUs studenterkonference om bæredygtighed, klimateknologi og miljø (GRØN DYST). Se mere på http://www.groendyst.dtu.dk
Overordnede kursusmål
Se den engelske beskrivelse
Læringsmål
En studerende, der fuldt ud har opfyldt kursets mål, vil kunne:
  • Describe the special entrepreneurial challenges in the food sector
  • Identify business opportunities
  • Develop business models
  • Analyze markets for knowledge based products and services
  • Set up questionnaires and interview customers
  • Analyze customer value proposition
  • Plan the establishment of a company (Business planning)
  • Determine capital requirements
  • Establish cash flow projection
  • Establish budgets on profit/loss, assets/liabilities
  • Specify management competence profiles
  • Prepare a business plan
Kursusindhold
Se den engelske beskrivelse
Litteraturhenvisninger
Se den engelsk beskrivelse
Bemærkninger
Se den engelske beskrivelse
Sidst opdateret
02. maj, 2024