Kursusansvarlige
Jens Jørgen Sloth

Professor, forskningsgruppeleder / Professor, Head of Research Group

DTU Fødevareinstituttet bygning 201, rum 128

Email: jjsl@food.dtu.dk

Elena Hakme

Adjunkt / Assistant Professor

DTU Fødevareinstituttet bygning 202, rum 1138

Email: elehak@food.dtu.dk

Heidi Amlund

Seniorforsker / Senior Researcher

DTU Fødevareinstituttet bygning 201, rum 132

Email: haml@food.dtu.dk