Kursusansvarlige
Elena Hakme

Lektor / Associate Professor

DTU Fødevareinstituttet bygning 201, rum 116

Email: elehak@food.dtu.dk

Jens Jørgen Sloth

Professor, forskningsgruppeleder / Professor, Head of Research Group

DTU Fødevareinstituttet bygning 201, rum 128

Email: jjsl@food.dtu.dk

Heidi Amlund

Seniorforsker / Senior Researcher

DTU Fødevareinstituttet bygning 201, rum 132

Email: haml@food.dtu.dk