Kursusansvarlige
Peter Ruhdal Jensen

Professor, forskningsgruppeleder / Professor, Head of Research Group

DTU Fødevareinstituttet bygning 201, rum 213

Email: perj@food.dtu.dk

Robin Dorau

Adjunkt / Assistant Professor

DTU Fødevareinstituttet bygning 201, rum 204

Email: rdor@food.dtu.dk