Overordnede kursusmål
Kurset beskæftiger sig med de grundlæggende problemstillinger inden
for Operations og Supply Chain Management (O&SCM) baseret på en
bæredygtighedsdagsorden defineret af rammerne for FN's
bæredygtighedsmål. Kurset giver et bredt indblik i de grundlæggende
udfordringer ved O&SCM, og udfolder dermed kompleksiteten i at
designe og styre komplekse operationer inden for globale
forsyningskæder.
Læringsmål
En studerende, der fuldt ud har opfyldt kursets mål, vil kunne:
- Vurdere motiverne for fokus på bæredygtighed inden for
Operations og Supply Chain Management (O&SCM), herunder
forbindelsen til FN's bæredygtighedsmål (SDG'er)
- Identificere og sammenligne designprincipper for bæredygtigt
produktdesign
- Definere nøglebegreber for bæredygtig produktion og Operations
Management (OM)
- Anvende principper for lean management i sammenhæng med
bæredygtighed
- Diskutere, hvordan services og begrebet ”servitization”
muliggør bæredygtighed i produktionssammenhænge
- Beskrive kernebegreber for forsyningskædens dynamik i
sammenhæng med bæredygtighed
- Evaluere forskellige tilgange til bæredygtige indkøb og
leverandørstyring
- Vurdere kernekoncepter for bæredygtig logistikstyring
- Diskutere udfordringer og muligheder ved at anvende idéerne
omkring ”reverse logistics” i praksis
- Identificere, udvælge, vurdere, anvende og kritisere relevant
litteratur og data relateret til en videnskabelig problemstilling
og fremlægge et sammenhængende argument
Kursusindhold
Kurset dækker forskellige aspekter relevante for Operations &
Supply Chain Management (O&SCM) set i lyset af ønsket om at
skabe bæredygtige løsninger.
Kurset er opbygget omkring følgende tre hovedtemaer (ikke vægtet
ens):
1. Bæredygtigt produktdesign
2. Bæredygtig produktion og Operations Management (OM)
3. Bæredygtige forsyningskæder (Supply Chain Management (SCM))
Desuden vil kurset træne og anvende forskningsmetoder og værktøjer,
der er relevante for kandidatstuderende.
Litteraturhenvisninger
Kursets primære litteratur er M. Kreye: "Sustainable
Operations & Supply Chain Management", Routledge, Taylor
and Francis Group.
Yderligere litteratur, såsom uddrag fra bøger/lærebøger eller
akademiske artikler vil blive tilgængelig i løbet af kurset.
Sidst opdateret
15. august, 2024
