Overordnede kursusmål
Kemiingeniører arbejder ofte med forskning, produktudvikling,
produktion, marketing og salg af kemiske og biokemiske produkter.
Produktdesign berører alle disse aspekter. Efter kurset vil du være
bekendt med typiske situationer fra produktinnovation i den
kemiske, biokemiske og farmaceutiske industri. Generelt vil du være
i stand til at organisere og håndtere produktdesign. Du vil være i
stand til at analysere produkter og kundebehov. Du vil vide,
hvordan innovative nye koncepter skabes, og du vil kunne udføre
beslutninger, som er baseret på produkters præstation. Du kan
genere ideer/koncepter til nye produkter og du kan evaluere
produkter kvantitativt og udvælge det optimale produktkoncept. Du
vil være klar til at udvikle produktspecifikationer,
produktionsopskrifter og procesbetingelser udover at håndtere
marketing og salg af produktet. Endelig vil du blive i stand til at
vurdere et produkts aftryk på miljø og klima i lyset af de 17 FN
bæredygtighedsmål. Kort sagt vil du efter kurset være stand til at
gennemføre et styret produktudviklingsforløb.
Læringsmål
En studerende, der fuldt ud har opfyldt kursets mål, vil kunne:
- arbejde professionelt i teams med opmærksomhed på egne styrker
og svagheder
- foretage analyser og orientering omkring et produkt, herunder
udføre simple forsøg til belysning af produkters virkemåde
- analysere forbrugerbehov
- opstille simple kvantitative modeller for produkters
virkemåde
- fremstille en produktspecifikation
- være innovativ, dvs genere ideer og skabe produktkoncepter
- udskille og udvælge det bedste koncept blandt mange
koncepter
- beskrive og karakterisere et produktkoncept
- opstille en recept for et produkt på laboratorieskala
- diskutere forhold af relevans for produktion af kemiske
produkter
- evaluere et produkt i forhold til de 17 FN
bæredygtighedsmål
Kursusindhold
I dette kursus vil du lære at følge en specifik tilgang til
produktdesign. I løbet af kurset arbejder du i ”teams” og laver 2
rapporter, som fokuserer på forskellige kemiske og biokemiske
produkter. ”Teamet” vælger selv nogen af produkterne.
Du vil arbejde med følgende områder: Kemiingeniørens rolle i
produktdesign. Organisation af produktudviklingsprocessen.
Organisation i ”teams” med kolleger og projektgrupper.
Projektmanagement. ”Brainstorming”til at skabe ideer. Patentering
af produkter. Samarbejde med kunder. Udviklingsprocessen. Udvikling
og brug af simple matematiske modeller til at bedømme produkters
ydeevne. Udvælgelse af produktideer og koncepter. Udførelse af
ingeniørberegninger på produkter for at kunne foretage kvantitative
evaluering af produktkoncepter. Brug af laboratorieskala og
fuldskala tests. Produktionsopskrifter, produktfremstilling og krav
til produktfaciliteter. Evaluering af et produkt i forhold til FNs
bæredygtighedsmål.
Bemærkninger
Følgende lærebog anvendes i kurset: Wesselingh, J.A., Kiil, S.,
Vigild, M.E. (2007) Design and development of biological, chemical,
food and pharmaceutical products, Wiley.
Sidst opdateret
29. april, 2022