At udvide deltagerens evne til at udforme, udføre, analysere, fortolke, og rapportere resultater af forsøg af relevans for kemiingeniørens arbejdsområde. Kurset er et velegnet indgangskursus både til videre studier indenfor kemiteknisk og bioteknologisk procesteknik og til udførelse af procesudviklingsprojekter i industriel sammenhæng. En studerende, der fuldt ud har opfyldt kursets mål, vil kunne:

• Gennemføre udvalgte øvelser i halvteknisk målestok, (herunder dokumentere forståelse for hvordan man opfører sig i laboratoriet).
• Fortolke og vurdere måleserier, ved sammenligning af målinger og teoretisk baserede beregninger, og herigennem identificere fejlkilder.
• Foretage tekniske beregninger på grundlag af de gennemførte øvelser.
• Udvise ansvarlig adfærd i laboratoriet.
• Beskrive de gennemførte øvelser i udførlige og overskuelige rapporter.
• Planlægge eksperimenter.
• Udvikle eller opslå (i lærebøger eller relevant litteratur) en matematisk model til beskrivelse af stationære og/eller ikke-stationære driftstilstande for et forsøgsanlæg i pilotskala.
• Identificere fejlkilder.
• Beskrive og foreslå gennemførlige moderniseringspotentialer indenfor design og drift af pilot-skala processer; nyt design, 'process revamp', avanceret automatisering, forbedret instrumentering og virtuelle systemer.
• Identificere og analysere faktorer der har indflydelse på bæredygtigheden af en given proces.

Kurset indeholder forskellige øvelser, der varierer fra år til år: 1-3 øvelser gennemføres. Øvelserne kan variere fra år til år. Eksempler på øvelser fra de senere år er: 1) Reologisk karakterisering af fødevarer 2) Regulering af destillationskolonne 3) Fremstilling af pektin 4) Flervariabel regulering 5) Biomasse-pillekarakterisering 6) Afsvovling. Kurset er et fælles kursus fra DTU Kemiteknik og DTU Fødevareinstituttet. I kurset skal hvert hold gennemføre 1-3 øvelser á 4-15 dages varighed inklusive rapportskrivning. Øvelserne gennemføres på ovenstående institutter. 07. september, 2021