At give deltagerne fundamentale kompetencer inden for kemiske og biokemiske analyser og det apparatur der bruges til disse analyser og endvidere indsigt i prøve forberedelse. Kurset giver kompetencer i analyseteknologier, instrumentkendskab, kvalitetssikring, anvendelse af teknologier og deltagelse i forsknings- og rutine opgaver. En studerende, der fuldt ud har opfyldt kursets mål, vil kunne:

• Beskrive principperne for kemisk analyse med en række instrumentelle teknikker: HPLC, GC, MS, AAS, ICP
• Beskrive de væsentligste dele af MS instrumenter.
• Beslutte, ud fra en liste af molekyler, hvilken metode der egner sig bedst til identification og analyse af molekylerne
• Identificere hvilken type prøver, som kan anvendes til analyse med givne instrumenter
• Opregne fordele og ulemper ved analysemetoderne (LC, GC, MS og biosensorer)
• Udvælge en prøveforberedelsesmetode, som kræves til en analytisk målemetode for en given blanding og for et givet instrument.
• Beskrive principperne for separation med kolonner til HPLC.
• Beskrive principperne for separation ved "Size Exclusion Chromatography" (SEC) og hvordan forskellige detektorer og kalibreringer kan anvendes til polymer analyse
• Give basal indsigt i validering og til kvalitetssikring.

Stort set alle kemikere, biokemikere og mikrobiologer arbejder med forskellige analytiske opgaver i forbindelse med produktion, kvalitetskontrol og forskning. Mange vigtige samfundsmæssige beslutninger bliver truffet på grundlag af analytiske resultater. Eksempelvis kan nævnes miljøfremmede stoffer i fødevarer, drikkevand og spildevand, kvalitet af medicin, næringsstoffer i fødevarer ligesom retsmedicinsk kemi og procesovervågning udgør andre af de områder, hvor kemiske og biokemiske analyser er vigtige.
Kurset indeholder ekstraktions teknikker, prøveforberedelse (fast-fase ekstraktion, SPE), spektrometriske og og automatiske teknikker. Specielt gennemgås kromatografiske separationsteknikker som gaskromatografi (GC) og HPLC (normal og omvendt fase, ionbytnings-, størrelses- og imunoaffinitetskromatografi) og disses kombination med forskellige detektionsteknikker som massespektrometri (LC-MS), foto diodearray detektion, elektrokemiske, lyssprednings teknikker. Også måling med andre spektrometriske metoder og måling med biosensorer har stor udbredelse.

Uorganisk kemi:
Elektrokemi (ISE, coulometri og stripping analyser), optiske metoder (turbidimetri, ICP-AES og ICP-MS).
Automatiske metoder.
Organisk kemi:
Metoder til separation og karakterisering af organiske molekyler, herunder også karakterisering a polymerer. Daniel C. Harris, Quantitative Chemical Analysis, 9th ed. 15. april, 2019