Overordnede kursusmål
Kurset giver en grundfaglig forberedelse i udvalgte emner inden for
fysik og kemi til senere kurser på studieretningen og træner den
studerendes deduktive færdigheder og abstrakte systemforståelse.
Læringsmål
En studerende, der fuldt ud har opfyldt kursets mål, vil kunne:
- Beskrive basale sammenhænge fra fysikken, der er relevante for
design af fiskeriredskaber.
- Anvende og kombinere simple fysisk-kemiske lovmæssigheder inden
for de kursets temaer.
- Beskrive småskalatransportprocesser i vand og grundlaget for
fluid dynamik.
- Beskrive hvordan fysiske strukturer påvirkes af
vandstrømme.
- Beskrive de centrale sammenhænge i bølgelære.
- Beskrive de grundlæggende termodynamiske begreber og gennemføre
simple termodynamiske beregninger
- -
- -
Kursusindhold
Kurset varer samlet 3 uger, foråret 2020. (Kurset følger ikke
normal DTU semesterstruktur).
Fysikdel (1 uge):
• Småskala transportprocesser i vand: advektion og diffusion af
kemiske signaler, hvirvler, fluxe, partiel differentiation,
stationære fordelinger. Kontinuitetsligning, Bernoulli’s ligning;
evt kort introduktion til fluiddynamiske ligninger og CFD.
• Bevægelse i vand: krafter på strukturer i vand; opdrift,
dragforce, Stokes lov, Reynolds tal, friktion, evt fiktive kræfter
• Bølgelære: lyd/lys og vandbølger. Dispersionsrelation,
interferens, reflektion, diffraktion, absorbtion.
• Termodynamik: atomer, molekyler, stoffaser, energi, varme,
entropi, tryk, arbejde, varmekapacitet, smeltevarme, faseovergange.
Enthalpi og Gibbs fri energi,
Kemidel (1 uge):
• Kemiske ligevægt (reversible reaktioner), syre og base
egenskaber, syre-baseligevægt og pufferligningen.
• Reaktionshastighed (kinetik), koncentrations- og temperature
afhængighed (Arrheniusligningen), enzymkatalyserede reaktioner
(Mihaelis-Menten kinetik).
• Redoxreaktioner og afstemning af reaktionsskemaer.
• Introduktion til fedtstoffer (mættede vs umættede) og miljøet
kemi (stofffer i kredsløb).
I kursets sidste uge formulerer og gennemfører de studerende et
mindre projekt inden for et eller flere af kursets temaer.
Projektet indeholder en indsamlende og en analyserende del, der
anvender metoder fra statistikkurset 25205; Projektet afsluttes med
en kort individuel rapport (der fremlægges individuelt mundtligt).
Sidst opdateret
28. april, 2020
