23532 Øl brygning og egenkontrol kursus (2016/2017)

23532 Øl brygning og egenkontrol kursus

Introductory practical course in beer brewing and HACCP based food production.

Kursusinformation

Engelsk titel	Beer brewing and quality control course
Undervisningssprog	Engelsk
Point( ECTS )	5
Kursustype	Kandidat Kurset udbydes under tompladsordningen

Skemaplacering	Juni Se den engelsk beskrivelse
Undervisningens placering	Campus Lyngby
Undervisningsform	Se den engelsk beskrivelse
Kursets varighed	3-uger
Eksamensplacering	Aftales med underviser, Se den engelske beskrivelse
Evalueringsform	Mundtlig eksamen og bedømmelse af rapport(er) Se den engelsk beskrivelse
Eksamens varighed	Se den engelsk beskrivelse
Hjælpemidler	Uden hjælpemidler : Se den engelsk beskrivelse
Bedømmelsesform	7-trins skala , intern bedømmelse
Obligatoriske forudsætninger	Se den engelsk beskrivelse
Deltagerbegrænsning	Minimum 5 Maksimum: 34

Kursusansvarlig	Timothy John Hobley , Lyngby Campus, Bygning 222, Tlf. (+45) 4525 2706 , tjho@food.dtu.dk
Institut	23 Fødevareinstituttet
Tilmelding	I studieplanlæggeren Se den engelsk beskrivelse Se den engelsk beskrivelse
Mulighed for GRØN DYST deltagelse	Dette kursus giver den studerende en mulighed for at lave eller forberede et projekt som kan deltage i DTUs studenterkonference om bæredygtighed, klimateknologi og miljø (GRØN DYST). Se mere på http://www.groendyst.dtu.dk

Overordnede kursusmål

Se den engelsk beskrivelse

Læringsmål

En studerende, der fuldt ud har opfyldt kursets mål, vil kunne:

Kursusindhold

Se den engelsk beskrivelse

Litteraturhenvisninger

Se den engelsk beskrivelse

Bemærkninger

Se den engelsk beskrivelse.

Sidst opdateret

10. april, 2017