At bibringe de studerende viden inden for den organiske kemi,
således at de også kan anvende de organisk kemiske begreber inden
for andre fagområder, specielt biokemi og biologisk kemi. At
bibringe de studerende den nødvendige baggrund for at anvende og
vurdere den organisk-kemiske litteratur på et fagligt forsvarligt
grundlag.
Læringsmål:
En studerende, der fuldt ud har opfyldt kursets mål, vil kunne:
Navngive organiske forbindelser efter IUPAC reglerne samt
bestemme strukturformler for organiske forbindelser på baggrund af
systematiske navne samt udvalgte trivialnavne
Anvende Lewis og Brønsteds syre/base begreber i organisk
kemi
Beskrive stereokemien af organiske forbindelser og anvende
nomenklaturerne R, S samt E, Z
Forklare optisk aktivitet af organiske forbindelser samt ved
organiske reaktioner
Navngive den organiske kemis funktionelle grupper samt
forudsige deres reaktioner
Identificere reaktionstyperne addition, elimination,
substitution og omlejring samt reaktionsmekanismerne SN1, SN2, E1
og E2
Forklare dannelse, stabilitet og udnyttelse af carbokationer og
carbanioner
Forklare kemien af organiske forbindelser med flere
funktionelle grupper, herunder kulhydrater, aminosyrer og
fedtstoffer
Identificere organiske forbindelser på grundlag af MS, IR,
1H-NMR samt UV spektre
Anvende resonansbegreber til at forudsige mellemprodukter og
reaktionsveje
Forklare reaktionsmekanismer ved brug af krumme pile
Foreslå synteseveje og reagenser for organiske synteser i flere
trin
Kursusindhold:
I løbet af semestret gennemgås den organiske kemi på baggrund af
moderne, mekanistiske begreber. Organisk kemisk nomenklatur
indlæres ifølge IUPAC reglerne. Den organiske kemis funktionelle
grupper behandles systematisk. Stereokemien behandles grundigt.
Desuden indføres de studerende i kemien af carbocationer og
carbanioner. Kulhydraterne og deres kemi behandles, og de
studerende indføres også i kemien af proteiner og fedtstoffer. De
spektroskopiske metoder, MS, NMR og IR, gennemgås og deres
anvendelser inden for organisk-kemisk stofidentifikation
indøves.
