At indgive et fundamentalt kendskab til den organiske kemi, således
at der opnås en solid baggrund for forståelse af vores kemiske
omverden, lige fra biologisk relevante stoffer og lægemidler til
teknisk fremstillede produkter.
Der indøves træning i syntese af organiske stoffer med vægt på
forståelse af reaktionsmekanismer ved hjælp af
elektronforskydninger.
Læringsmål:
En studerende, der fuldt ud har opfyldt kursets mål, vil kunne:
Navngive organiske forbindelser efter IUPACs regler, inklusiv
E/Z og R/S stereoisomeri
Opskrive stereokemisk entydige strukturer for organiske
molekyler
Redegøre for begrebet optisk aktivitet og forskellen på
enantiomerer, diastereomerer og mesoforbindelser
Differentiere mellem SN1/SN2 og E1/E2 reaktioner
Opskrive resonansformer for kationer og anioner
Forudse reaktivitet af organiske stoffer ud fra struktur,
resonans og induktive effekter
Opskrive reaktionsmekanismer for simple polære reaktioner
Foreslå syntese i et eller flere trin af simple organiske
molekyler
Designe simple reaktioner med almindelige funktionelle
grupper
Udnytte uorganiske reagenser til oxidation, reduktion,
elimination og substitution i synteseplanlægning
Redegøre for struktur og reaktivitet af kulhydrater,
aminosyrer, lipider og nukleinsyrer
Kursusindhold:
Kulstofatomets bindingsforhold og rumlige struktur. Syntese,
reaktivitet og fysiske egenskaber af simple organiske forbindelser
gennemgås efter funktionelle grupper (alkaner, alkener, alkyner,
alkoholer og phenoler, ethere, aromater, aldehyder, ketoner,
carboxylsyrer, syrederivater og aminer). Simple
reaktionsmekanismer. Reaktive intermediater (carbokationer og
carbanioner). Elektronstrukturer og resonansteori.
Struktur og reaktivitet af kulhydrater, aminosyrer, nukleosider og
lipider.
Litteraturhenvisninger:
John McMurry: Fundamentals of Organic Chemistry, 7. udg. ISBN:
978-1439049730
Bemærkninger:
Kurset giver en basal introduktion til den organiske kemi, og er en
vigtig forudsætning for forståelse af alle efterfølgende kurser
specielt indenfor kemi, men også indenfor bioteknologi og teknisk
kemi.
Der afsluttes med en 4 timers skriftlig prøve (7 skala).
