A give de studerende indgående kendskab til de funktionelle enheder af den recirkulationsteknologi der anvendes i landbaserede akvakulturanlæg. Kurset vil give de studerende de nødvendige værktøjer til at beskrive konstruktionen og funktionen af de individuelle kompenenter der er nødvendige for at holde og opdrætte fisk, herunder vandbevægelse, mekanisk og biologisk filtrering, beluftning og desinfektion. De studerende vil blive fortrolige med de forskellige typer næringsstoffer, deres oprindelse, kemiske tilstandsformer og mekanismer til at fjerne dem. De studerende vil lære om miljømæssige problemstillinger i akvakultur og produktionsplanlægning. Ved kursets afslutning er den studerende i stand til at beregne effektiviteten af enkeltkomponenter i et recirkulerende akvakulturanlæg og dimensionere et funktionelt anlæg under hensyntagen til dets anvendelse.
Læringsmål:
En studerende, der fuldt ud har opfyldt kursets mål, vil kunne:
Beskrive stofbidragenes oprindelse, sammensætning og form.
Opstille massebalancer for stofgrupper i forskellige typer recirkuleringsanlæg.
Forklare betydningen af vandkvalitet og dennes betydning for fisk og anlægsdrift.
Beskrive de mekaniske komponenter og processer i et recirkulations anlæg.
Beregne de nødvendige dimensioner af de mekaniske enheder i et recirkulations anlæg.
Beskrive de fundamentale principper i biologisk filtrering.
Beskrive de anvendte teknikker i vandbeluftning og afgasning.
Beskrive opløste gassers dynamik og deres betydning i fiskeopdræt.
Forklare principperne bag slam- og spildevandshåndtering.
Dimensionere recirkuleringsanlæg under hensyntagen til begrænsende parametre under forskellige driftsforhold.
Give en vurdering af et konkret recirkuleringsanlæg med henblik på at identificere konkrete styrker og svagheder i systemet.
Kursusindhold:
Centrale processer i recirkulationsteknologi. Anlægsdimensionering og design. Afhængighed mellem komponenter. Massebalancer og belastning. Vandkvalitet, næringsstofbelastning og bortskaffelse. Slam og spildevandshåndtering. Driftsforhold. Biofiltrering processer og design af biofilter. Desinfektionsmetoder, behandling med UV og ozon. Beluftning, opløste gasser og deres fysiske egenskaber.
Litteratur:
"Recirculating aquaculture". M.B. Timmons & J.M. Ebeling. Cayuga Aqua Ventures, LCC; 1st edition (18. Feb 2007). ISBN: 978-0971264625.
