Dette kursus henvender sig hovedsagligt til studerende på M.Sc. uddannelsen i bioteknologi ved DTU. Kurset kan efter aftale med den kursusansvarlige følges af andre studerende.
Engelsk titel:
Experimental Fermentation Technology
Sprog:
Point
(ECTS )
6
Kursustype:
Kursus for civilingeniørstuderende-
Skemaplacering:
Januar.
DTU's 3-ugers periode i januar samt ugen før 3-ugers perioden.
Undervisningsform:
Eksperimentelle øvelser og enkelte forelæsninger. Bemærk: Kursets varighed er 1 uge + 3-ugers periode.
Aftales med læreren
Ingen eksamen i den ordinære eksamensperiode
Evalueringsform:
Bedømmelsesform:
Pointspærring:
Faglige forudsætninger:
,
Overordnede kursusmål:
At give de studerende en grundlæggende indlæring i laboratorieteknikker der anvendes indenfor eksperimentel bioteknologi.
Kursusindhold:
I 1. uge vil følgende teknikker blive introduceret: sterilteknik, opbevaring af mikrobielle stammer, propagering og podning af mikroorganismer, metoder til dyrkning af mikroorganismer, grundlæggende kemiske analyser (herunder udarbejdelse af standardkuver) ved anvendelse af spetrofotometer, HPLC og Cobas-Mira og de underliggende principper bag disse analysemetoder.
I 3-ugers perioden vil følgende teknikker blive behandlet: Dyrkning af unicellulære og multicellulære mikroorganismer i fermentorer som både batch og kemostater. Praktisk arbejde med opsætning af bioreaktorer, inklusiv indlæring i instrumentering, monitorering og prøvetagning. Karakterisering af vækst og opstilling af massebalancer udfra eksperimentelle data. Fortolkning og diskussion af de opnåede data med henblik på at forstå mikroorganismernes fysiologi. Simulering af fed-batch fermenteringer.
