At give en generel biokemisk laboratorieteknik og biokemiske metoder, som samtidigt eksemplificerer og understøtter en del af den teoretiske undervisning, der er givet i 27022 Biokemi.
Kursusindhold:
Biokemiske, chromatografiske og elektroforetiske metoder til undersøgelse af kulhydrater, lipider og proteiner. Oprensning af enzymer og karakterisering af deres fysisk kemiske egenskaber, katalytiske aktiviteter og regulering. Undersøgelse af stofskifte og energiomsætning i celler og cellestrukturer præpareret ved centrifugeringer. Eksperimentelle studier af centrale stofskifteprocesser som glycolyse, tricarboxylsyrecyklus, elektrontransport og oxidativ phosphorylering.
Bemærkninger:
Kurset udbydes til studerende på Bioteknologiuddannelsen. Kurset bør tages samtidigt med 27022 Biokemi. Studerende indenfor Sundhed og produktion henvises til 27024. Udbydes kun på dansk.
