At give deltagerne en indføring i teorien for stoftransport, kinetisk gasteori og kemisk reaktionsdynamik samt makromolekylers fysisk kemiske egenskaber. Endvidere at give en indføring i teorien for energitilstandene knyttet til molekylers translations, rotations og vibrationsbevægelser, samt atomkerners og elektroners spin, som grundlag for forskellige spektroskopiske teknikker og statistisk termodynamik. Gennem øvelserne at underbygge forståelsen af stoffet og at indøve måleteknik.
Kursusindhold:
Stoftransport, diffusion og elektrolytisk ledningsevne. Adsorption, heterogen katalyse og enzym katalyse. Introduction til atomar beskrivelse af kemiske reaktioner. Makromolekyler, polymerer og biopolymere, struktur, stabiliserende kræfter, termodynamik. Vekselvirkningen mellem elektromagnetisk stråling og molekyler, kvantisering af molekylers energi, Schrödingerligningen, spektroskopi med mikrobølge-, infrarød (IR) og ultraviolet (UV) stråling, Raman spektroskopi samt kernemagnetisk (NMR)- og elektron (ESR) spin resonans spektroskopi.
