At give de studerende en platform for forskning og avanceret anvendelse af fysiske og kemiske metoder indenfor bioindustri. Kurset, der fokuserer på proteinaspekter indenfor moderne molekylær biologi med originale materialevidenskabelige ideer skulle bringe de studerende ud i fronten af moderne biofysik.
Kursusindhold:
Proteiners plads og betydning i hverdagen, proteiners struktur, peptidkædens materialeegenskaber, sigma/pi orbitaler, sekundære strukturer, hydrogen binding, protein klassifikation, protein foldning, sidekæde pakning, protein dynamik (intrinsik/ektrinsik), elektrontætheds beregninger, protein konformationer, proteinfunktion, DNA/RNA, reaktions kinetik, enzymatiske netværk, protein modellering og strukturforudsigelse. Eksperimentelle metoder til proteinstruktur og dynamikbestemmelse.
