Forelæsninger og gruppeøvelser i 14-ugersperioderne. E5 + F5 Første 3-ugersperiode: Forelæsninger og laboratorieøvelser. Anden 3-ugersperiode: Forelæsninger og projektarbejde.
Kursets varighed:
13-uger
Evalueringsform:
Bedømmelsesform:
Pointspærring:
Faglige forudsætninger:
Overordnede kursusmål:
At de studerende tilegner sig en basal forståelse for biologiske processer - fra celleniveau til industriskala. Herigennem får den studerende kendskab til cellers struktur, de biokemiske og molekylærbiologiske processer sammen med opbygningen og styringen af bioteknologiske processer. Med den tilegnede helhedsforståelse kan den studerende diskutere enkle problemstillinger vedrørende f.eks. biodiversitet, bioethanol, rensning og genbrug, bioinformatik, gensplejsning, miljø, levnedsmidler og lægemidler og gennemføre grundlæggende beregninger over biologiske processer.
Kursusindhold:
Med udgangspunkt i udvalgte emneområder/temaer - bioethanol, insulin, levnedsmidler, antibiotika, miljø - omfatter kurset teori og laboratorieøvelser indenfor fagområderne: mikrobiologi, bioteknologi og biokemi. Derudover arbejder den studerende selv i større detaljer med den tidligere introducerede mikrobiologiske, bioteknologiske og biokemiske faglitteratur i form af et projektarbejde om en bioproces. Teorien omfatter: - cellen som cellefabrik: makromolekylers struktur og funktion. Fra gen til protein. Enzymer. De metabolske hovedveje. Energi og redoxmetabolisme. - Industrielle bioprocesser: Bioteknologiske enhedsoperationer. Instrumentering. Medier. Simpel kinetik. Oprensning. Økonomi. - Anvendte aspekter: Bioprocesser, Medicinsk bioteknologi, Levnedsmidler, Plantebioteknologi, Miljøteknologi. Biodiversitet. Bioetik.
Bemærkninger:
Kurset kan også følges af studerende udenfor biofagpakken. I det tilfælde anbefales det, at de studerende tager kurset på 3. og 4. semester.
