Formålet med dette kursus er at give en introduktion til principperne i bio-proces teknik på en måde, der er tilgængelig for studerende i biologiske og bioteknologiske fag. Det materiale, der præsenteres i dette kursus er egnet til at undervise studerende med forskellige baggrunde i biologi, kemi og medicinalvidenskaben. Forelæsningerne er organiseret omkring brede ingeniørmæssige underdiscipliner såsom masse-og energibalancer, fluid dynamik, transport fænomener og reaktionsteknik. De studerende vil efter kurset være i stand til arbejde med beskrivelsen af et teknisk problem og være i stand til at løse problemet ved at bruge de givne oplysninger (f.eks i litteraturen). De vil være bekendt med de grundlæggende principper bag en række vigtige typer af procesudstyr. De vil være i stand til at foretage kvantitative beregninger til at designe procesudstyr og til at forudsige ydeevne og kapacitet af eksisterende udstyr, når driftsbetingelserne ændres. En studerende, der fuldt ud har opfyldt kursets mål, vil kunne:

• Beskrive de grundlæggende principper for fermentering
• Forklare de grundlæggende principper for biokatalytiske processer
• Formulere og løse masse-og energibalancer for kemiske og biologiske processer
• Formulere og løse tidsafhængige massebalancer for kemiske og biologiske processer
• Anvende den mekaniske energibalance til at beregne udveksling af energi i pumper og andet procesudstyr
• Beregn friktionstryktab ved strømning i rør, fittings og fixed bed reaktorer
• Dimensionere proces udstyr såsom filtre, varmevekslere og reaktorer
• Løse procestekniske opgaver
• Beskrive de grundlæggende begreber af reaktorer og reaktioner
• Evaluere enhedsoperationer i kemisk og biokemisk teknik
• Formulere de grundlæggende energibalancer i bioprocesser

Dette kompakte kursus vil blive undervist i et semester og fokuserer på de grundlæggende principper for kemisk procesteknik hvilke anvendes på eksempler fra kemisk, biokemisk og medicinalteknik.
Det dækker de systematiske masse-og energibalancer for kemiske og biokemiske processer med og uden kemiske reaktioner. En række typiske problemer fra industrielle biokemiske processer tjener som eksempler. Det er hensigten at illustrere praktisk anvendelse til dannelse af en baggrund for forståelsen af de kvantitative metoder.
Strømning i rør, herunder beregning af friktionstryktab i rørledninger og dimensionering af rørledningssystemer.
Filtrering: Fundamentale principper og anvendte eksempler.
Varmetransmission: Varmeledning, varmeovergang og varmegennemgang, og dimensionering af varmevekslere.
Stoftransmission: Differentielle massebalancer og stofdiffusion Pauline M. Doran, Bioprocess Engineering Principles, 2nd edition 04. maj, 2023